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天の思し飯かも

19日晩、静岡きっての老舗蕎麦屋のひとつ、安田屋本店に入った。
安田屋本店メニュー 130719
メニューを手にした時、有線からか小さな音で、この曲が流れてきた(演奏者は不明)

愛弓ちゃん、初々しいな♪

暑い時期に温かい蕎麦を食べることなど殆どないけれど
この日は、月見を食べてみたくなった。




白身を泡立ててあるね。
きりしたそば月見 130719
 きりしたそば 月見

かけそばとの差額200円・・・ちと割高かな。
きりしたそば月見を1 130719
でも、泡立てた意味は見た目だけじゃない。

蕎麦への絡み方が違う。 汁がぐっとマイルドだぜぇ。
きりしたそば月見を2 130719
ドロっとしないから啜り易いんだよ。

温かい蕎麦が好きな人 いっぺん死んでみる?  いっぺん食べてみてね。


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コメント

老舗と言えば

鰻屋の名店が、
存続の危機になってると聞いてます。

金で何でも手に入られる社会は、
時に破壊的なことをしでかしかねない。

難しいことは言わなくても、
鰻や蕎麦は、
無くしたくない食文化だよ。

月見

くまちゃんさん、こんばんは。

こだわりの月見蕎麦ですね。
確かに白みのところがちょっとなという
気がするので、泡立てはなるほどなと思いました。
しっぽくってのが何か気になる。
これはうどん?


Re: 老舗と言えば

ヨーロッパウナギも日本で大量輸入したことで、絶滅に瀕していると言われているし、こんどはアフリカやインドネシアから輸入しようとしている。
昔、ウナギは高級品でめったに食べられなかったことを考えれば、スーパーやチェーン店が安いものを売れない形にするほかないのかもしれない。
と考えて昨日は蒲焼2段の高いのを食べてきた(笑)
僕はあ!くまだ。

Re: 月見

> しっぽくってのが何か気になる。
「きりしたそば」のメニューにあるからそばなんだろうけど
ソバの上に煮込んだ具を乗せたものと想像するけど、実際はどうなんだろう?
注文してみるしかないかな。

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