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はしりは、ちょっと落ちるな。

毎年秋、最初に寒さを感じたとき、きまって焼きいもが食べたくなります。
旬のものほどには美味しくない、それは分かっていますが・・・

こんにちは!トラックバックテーマ担当の加瀬です!
今日のテーマは「焼き芋は食べましたか?」です。

今年もあと2ヶ月ほどで終わりを迎えます
加瀬の暮らしている地域では、最近になってやっと秋らしい
季節を感じられるようになりました。
皆さんの街はどうでしょうか

秋といえば、やっぱり食欲の秋旬のものが沢山あって、ついつい
食べ過ぎてしまうので注意が必要ですが、秋の味覚の一つ、
「焼き芋」は、もうみなさん食べましたか?

なぜこのテーマにしたかというと、加瀬が今非常に
焼き芋が食べたいからです(笑)!
ホッカホカの焼き芋が包まれたアルミホイルをベリっとはがして、
パキっと二つに割ってパクっと食べたい!…と、擬音ばかりが
登場しましたが、学生の頃に落ち葉を集めて、皆で食べた
焼き芋のおいしさが忘れられないですね…

焼き芋を使ったレシピや、「加瀬さん、今食べてるよ!」などの
うらやましい焼き芋日記(?)でも構いません!
トラックバック、お待ちしております!

第1063回「焼き芋は食べましたか?」



今年も先日、大やきいもで、買ってきて食べました。
焼きいもを
やっぱりちょっと固いな。
ほくほく感も弱いし、しっとりしてないし、甘さも控えめすぎるよ。
飲み物無いと、食べきるの、大変かも。


昨シーズンの旬の出来が最高だっただけに、厳しい評価になってしまいました。
それでも、年が明ける頃には満足できる味になるでしょう。


ポチッとすれば、早く美味しくなるかも。

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この記事を書いた4年前、焼き芋用の品種はほぼ紅あずま
暮にようやく美味しくなります。旬は1月中ごろから2月でしょうか。
ですから、10月はまだ、食べられることに感謝。のレベルでした。

けれども、最近は早稲品種の良いものが続々出てきて、早くから美味しい焼き芋を楽しめるようになりました。
ことに、今出ている紅まさりは、ピーク時の紅あずまを彷彿とさせる美味しさです。
機会があれば、ぜひご賞味ください。

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コメント

風邪の予防にもいいです

甘いものあんまり食べないおいらだけど、
焼き芋はそそるなあ。
焦げた香りと皮もうまいしね。

No title

あれ~なんか美味しそうに見えないな~
あたりが悪かったのかね~

落ち葉集めて焼き芋やりたいな~

Re: 風邪の予防にもいいです

紅あずまだと思うけど、まだ時期が早いのか、今年の出来が悪いのか、あんまり美味くなかった。
大体1月下旬から2月上旬に最高の味になるから、期待はしてますが・・・

Re: No title

> あたりが悪かったのかね~

どの芋も、あんまり美味しそうに見えなかったよ。
で、思ったとおり。
2月に食べたのは、べたべた手に来るくらい甘かったんだよ。


> 落ち葉集めて焼き芋やりたいな~

今世紀に入ってからは見ないね。落ち葉焚きって。消防法がどうとか、ダイオキシンがどうとか、うるさくなったからね。

気になるなる・・

焼き芋・・・大好きです!
美容にも良いんですよね~~^^;

くまちゃん持ってる焼き芋ですけど・・
縦半分に切って焼いてあるんですか???



Re: 気になるなる・・

> 縦半分に切って焼いてあるんですか???

そう、厚みのある芋は縦に切って焼いてる。一定の厚みにするようだよ。
ここの釜は塩を下に敷いて、そこからの遠赤外線で焼くから、美味しいんだよ。

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