純粋なもち
- 2022/01/08
- 21:39
正月だもん、正月らしいもの、食べたいじゃん！いやいや、違うでしょ。正月と言ったらお餅！ 純粋な気餅だよ。お餅なさいな、いつでも夢を定番焼餅トースターで焼いた。水分をちょっと減らさないと焦げ目はつけられないみたい。海苔が古くて旨くなかった。赤い点々は一味唐辛子雑に作ったから雑煮。年越しそばの余った麺つゆ、創味のつゆ、クノールのコンソメで煮た。具になる酔うなもの、置いてなかったんだ。味自体は悪く無いけ...
「個人的に第1位！イチオシのお肉料理といえば？」
- 2022/01/05
- 03:55
サイゼリヤに行くと、いつも注文するのはプロシュート(パルマ産生ハム) ￥400、熟成ミラノサラミ ￥300、赤白のグラスワイン 各￥100びんぼーの懐に優しい価格設定で酒熱を加えた料理の場合、ここのはセントラルキッチンでほぼ調理済みのものを温めて出すので、本当に美味しい店のものには劣るけど、ハムならどんな高級店でもこれ以上美味くはならないはず。となれば、この価格は素晴らしい。特にプロシュートはお勧めの一品 ...
トーストのトッピングはベア×エア○
- 2022/01/03
- 22:38
『エア』（Air）は、武満徹の遺作となったフルート独奏曲。1995年に作曲された。タイトルは「空気」と「歌」の掛詞となっている。クラシック音楽の世界では27年どころか100年近く前でも現代なんよ。という話ではなくて、エアギターとかエア友達の類酔い食パンの場合何も乗っけない。パンそのものの味とカリッフワ食感を楽しむに下手なトッピングは邪魔なんだ。 第2179回「トーストのトッピングといえば？」９月９日、京都...
クリスマスイブはおひとりさま
- 2021/12/26
- 19:43
ケーキセットで寂しくスマス彩り６種のフルーツケーキとカフェモカLここ、どこだか判るよね沼津仲見世通りのやば珈琲、聖地だもんね。９月９日、京都・嵐山で落としたくまちゃんを捜しています。くわしくはこちらの記事を 食べ歩きランキングへ にほんブログ村 FC2 Blog Ranking...
生誕祭の贅沢
- 2021/11/11
- 07:35
昨日は我が誕生日だったもんでちょっとだけ贅沢をば１升あるからたっぷり飲める。 これは弟からの貢ぎ物肴はうなぎの白焼きで 辰金 ￥2,700食べる前にちょっと炙ってもよかったかな酒は常温で、本醸造だからすっきり淡麗、いくらでも呑めてしまうそろそろオンザロックが冷たいと感じて来たから、これからは日本酒が酔い。次はぬる燗にし酔うか９月９日、京都・嵐山で落としたくまちゃんを捜しています。くわしくはこちらの記事...
